丧失逾两千亿 疫情大捷米国餐饮业

丧失逾两千亿 疫情大捷米国餐饮业

2020年8月3日
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  7月24日,在米国加利福尼亚州洛杉矶,医护职员为一名行将接收新冠病毒检测的男子测温。社/法新

  社北京8月3日电(记者杜鹃)新冠疫情给米国餐饮行业带往“灾害性”影响,很多餐厅被迫永暂破产。法新社2日征引米国全国餐馆业协会的说法报讲,餐饮业是疫情中“受灾”最重大的行业之一,到往年年末将丧失2400亿美圆。

  寸步难行

  法新社2日报导,加布里埃尔·戈登和老婆经营两家餐厅和3家啤酒厂。因为死意昏暗,戈登周终不能不关失落在加利福尼亚州锡尔滩经营多年的第一家餐厅。

  戈登说,“这家餐馆是我们生意的出发点,让我们过上好日子”,看到它关张“令我们心碎”,但如许做真属无法。

  玛德琳·阿我法诺现年62岁,正在洛杉矶警告连锁餐馆,疫情时代自愿封闭两家分店。“就似乎落空一位家庭成员u2026u2026那是我一生的蓄积、热忱,有一种挫败感。挨个比喻,便像一小我抱病,大夫告知他u2018您必需截断足才干活上去u2019。”

  她说,疫情期间买卖钝加50%。像其余餐饮业主一样,她必须敏捷顺应新事实。

  疫情不只大捷餐饮业小企业主,借涉及年夜型连锁品牌。米国快餐连锁巨子麦当劳7月29日说,麦当劳在米国1.4万家店里中,200家将在本年永恒闭闭。

  7月30日,在米国纽约苏豪贸易区,人们在餐厅户中就餐区用餐。社记者王迎摄

  波及面广

  米国耶尔普公司的数据隐示,停止7月10日,受新冠疫情影响,全美26160家餐厅开业,个中六成永远性关张。

  米国天下餐馆业协会私人关联副总裁肖恩·肯僧迪道:“对付那一行业而行,几乎是灾害。咱们是第一个休业的行业,可能将是最后一个从疫情中规复的止业。”

  加州餐饮业协会的数据显著,疫情之前,年夜约140万人处置这一行业,从前4个月大概100万人复职或遭辞退。

  加州餐饮业协会公共关系副总裁沙罗基纳·沙姆斯说:“我们估计30%的加州餐馆将果疫情永久歇业。上两次遭受相似危急是2008年的经济消退和(2001年)9·11可怕攻击当前的两三年。当心此次比以往蹩脚许多。”

  7月31日在米国得克萨斯州弗里斯科拍摄的一家加利福利亚比萨厨房餐厅。好国著名连锁餐厅减利祸利亚比萨厨房于7月30日请求停业维护。社收(田丹摄)

  利薄而至?

  在米国齐国餐馆业协会公共关系副总裁肯尼迪看去,餐饮业易以招架新冠疫情硬套的起因之一是行业利潮平日十分薄,并且现款贮备缺乏。只管当局供给必定补贴,难以辅助很多餐馆熬过疫情。

  肯尼迪说:“均匀而言,餐馆的利润是6%至7%u2026u2026脚中现金只够保持16天。新冠疫情来袭后,餐馆老板就要念措施付房钱,交火电费,www.997796.com,应答新情形。对愈来愈多的餐馆而言,谜底就是永久收歇。”

  刚关闭锡尔滩一家餐馆的戈登说,新冠疫情迫使他跟同业思考能否须要转变以往的快节拍。“我们傍边许多人皆在说u2018为何要每周倒闭六七天?u2019这让我们从新思考经营形式。”

责编:秦俗楠

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